Heimann borvacsora

Heimann Borvacsora

18:30 – Vendégfogadás
19:00 –  A vacsora kezdete

5 fogásos vacsora a Heimann Családi Birtok borainak kíséretében.

A magyar bor egyik legismertebb családi birtoka a szekszárdi Heimann. Saját stílusuk mögött arányos házasítások állnak, amikben bordó fajták mellett fontos szerepet kap a kékfankos is. Válogatott szőlő, gyümölcshangsúly, magyar hordós érlelés. Sváb hagyományok, vendégszeretet, a borokban nagy élvezet és gazdag ízek.

Amuse bouche

Fekete szezám snack misoval és bazsalikommal

Heimann Viognier 2020

Hideg előétel

Vörös tonhal gravlax, kaviár, bacon és zöld aioli

Heimann Mammaróza Rozé Cuvée 2021

Leves

Turbolyás bárányleves

Heimann és Fiai Szekszárd Kadarka 2020

Meleg előétel

Nyúl trilógia répákkal és marinált hagymával

Heimann és Fiai Batti-Kereszt Prémium Kékfrankos 2019 és
Heimann és Fiai Baranya-Völgy Prémium Kékfrankos 2019 Szekszárd

Főétel

Borjúszűz, gomba variációk és parmezános polenta

Heimann Barbár 2018

Desszert

„Almás pite”, tonkababos madártej és törökmogyoró

A vacsora ára: 19.900 Ft/fő

A részvétel regisztrációhoz kötött, amit azt alábbi telefonszámon tehet meg: +36 76 541 100.

EGYÉJSZAKÁS szállásfoglalás esetén a borvacsorán való részvétel díja 14.000 Ft.